Sopa verde ou sopa saúde

receita

Sopa verde ou sopa saúde

ingredientes

  • 1 maço médio de espinafre

  • 3 dentes de alho

  • 1/2 cebola

  • 2 copos de feijão já temperado

  • 4 batatas médias

  • 2 cenouras médias

  • Macarrão para sopa

  • Pimenta e sal a gosto

  • 1 caldo de carne

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instruções

  • Lave bem o espinafre e após pique o ponha no liquidificador.

  • Coloque junto o feijão e bata (acrescente água se achar necessário).

  • Em uma panela separada cozinhe os legumes já descascados e picados em cubos (até estar em ponto al dente).

  • Em uma panela junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo brando.

  • Antes de desligar a panela coloque os temperos e mexa bem (se achar necessário acrescente mais legumes).

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