Sopa fabulosa de alho poró

receita

Sopa fabulosa de alho poró

ingredientes

  • 3 talos de alho poró

  • 2 kg de batatas

  • 2 cenouras médias

  • 3/4 de caixinha de molho de tomate

  • 1 cubo de caldo de carne

  • Pimenta-do-reino

info-user-top

instruções

  • Descascar, limpar, cortar em pedaços e cozinhar as batatas em água com sal (não jogar a água).

  • Cortar os talos de alho poró em finas fatias de aproximadamente 0,5 cm.

  • Raspar a cortar a cenoura em rodelas bem fininhas, 0,5 cm.

  • Refogar as rodelas de alho poró e cenoura juntos dentro da frigideira com manteiga, pimenta-do-reino e sal.

  • Uma vez amolecidas, juntar ½ lata de molho de tomate e 1 copo de água quente com o cubo de caldo de carne pré-dissolvido.

  • Manter em fogo médio por mais 5 minutos.

  • Após todos prontos, juntar gradativamente os dois ingredientes (batatas e alho poró) no liquidificador e bater até formar um creme.

shadow shape

OUTROS DESTAQUES

shadow shape