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Sopa de ervilha rápida

por: roberta

Sopa de ervilha rápida

Ingredientes


1 pacote de ervilha congeladas

1 tablete de caldo de bacon

1 cebola picadinha

1 tomate picadinho

3 dentes de alho grandes picadinho

2 colheres de óleo

50 g (ou mais se preferir) de bacon picadinho

Sal e ervas a gosto

Instruções


Fritar bem o bacon até fique bem douradinho e sequinho no óleo.

Reserve o bacon.

Na gordurinha do bacon frito, doure a cebola e o alho.

Junte o tomate e refogue.

Junte a ervilha e cozinhe bem ate ficar bem macia.

Reserve metade.

Com a outra metade bata no liquidificador (se preferir) e junte à outra metade.

Ferva apenas para aquecer.

Coloque numa sopeira e junte o bacon.

Siva com torradas ou pão fresco.


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