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Sopa de fubá com couve

por: Roberta Bedin

Sopa de fubá com couve

Ingredientes


5 colheres (sopa) bem cheias de fubá mimoso.

1 colher (sopa) de azeite

2 dentes de alho (picados e amassados)

1/2 maço de couve (cortado bem fininho)

1/2 cenoura ralada

1 litro de água fervida

Instruções


Colocar o fubá de molho em água o suficiente para cobri-lo.

Refogar o alho no azeite, acrescentar a couve picada, a cenoura ralada, o fubá que estava de molho.

Colocar a água fervente, deixar cozinhar em fogo médio por mais ou menos 40 minutos.


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