Sopa de fubá com couve

receita

Sopa de fubá com couve

ingredientes

  • 5 colheres (sopa) bem cheias de fubá mimoso.

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 2 dentes de alho (picados e amassados)

  • 1/2 maço de couve (cortado bem fininho)

  • 1/2 cenoura ralada

  • 1 litro de água fervida

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instruções

  • Colocar o fubá de molho em água o suficiente para cobri-lo.

  • Refogar o alho no azeite, acrescentar a couve picada, a cenoura ralada, o fubá que estava de molho.

  • Colocar a água fervente, deixar cozinhar em fogo médio por mais ou menos 40 minutos.

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