Sopa de Miojo e Frango
por: TudoGostoso
Ingredientes
2 pacote de miojo sabor galinha
2 cenoura
1 pimentão
2 tomate
Sobras do frango
Salsinha a gosto
2 cebolas
Sal a gosto
Instruções
Em uma panela de pressão, coloque o miojo, o tempero do miojo, as cenoura cortada em rodelas bem finas, os pimentões cortados tirinhas, os tomates cortado em quatro partes, e as cebolas também cortadas em quatro partes.
Acrescente as sobras do frango feito no dia anterior que já está temperado e mais 2 copos americanos de água. Leve para cozinhar por 30 minutos aproximadamente.
Após cozida a sopa, acrescente a salsinha e ferva um pouco.
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