Sopa maravilhosa de batata e cenoura

receita

Sopa maravilhosa de batata e cenoura

ingredientes

  • 4 batatas médias

  • 4 mandioquinhas médias

  • 1 cenoura

  • 4 colheres de macarrão (pode ser massinha colorida ou sopa de letrinhas)

  • 150 g de carne de frango moída

  • 2 colheres de sopa de cebola

  • 1/2 alho amassado

  • 2 colheres de chá de cheiro verde picadinho

  • Sal a gosto

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instruções

  • Corte os legumes e cozinhe até ficarem bem molinhos, bata no liquidificador.

  • Refogue a cebola, o alho e o frango até secar o caldo do frango.

  • Coloque água até 4 dedos acima da panela e acrescente o macarrão.

  • Quando o macarrão estiver cozido, acrescente os legumes batidos, o cheiro verde e o sal.

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