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Sopa quebra galho

por: Vanda U Silva

Sopa quebra galho

Ingredientes


1 litro de água

2 tabletes de caldo de legumes

2 batatas

1 mandioquinha

Macarrãozinho cru ou arroz cozido a gosto

Queijo ralado e azeite (opcional)

Instruções


Ferva a água.

Junte o caldo de legumes.

Não coloque sal.

Junte as batatas e a mandioquinha raladas no ralo grosso.

Deixe ferver até cozinhar os legumes.

Junte o macarrãozinho cru ou o arroz cozido e deixe ferver mais alguns minutos.

Sirva com queijo ralado e um fio de azeite, se preferir.


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