Sopa gaúcha

receita

Sopa gaúcha

ingredientes

  • 200 g de carne moída

  • 1 caixinha de creme de leite sem soro

  • 1 litro de leite

  • 1 batata bem grande cortada em cubos

  • 3 colheres (sopa) de catchup

  • 2 colheres de mostarda

  • 1 cebola ralada

  • 2 tabletes de caldo de legumes

  • 3 colheres de farinha de trigo

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

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instruções

  • Frite em fogo baixo a cebola e o caldo na manteiga.

  • Acrescente a farinha, mexendo sempre.

  • Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, deixe ferver.

  • Acrescente 1 caixinha de creme de leite e mexa até engrossar.

  • Coloque a carne moída já refogada, catchup e mostarda e os legumes já cozidos, aos poucos, e desligue o fogo.

  • Sirva em seguida.

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