Sopa gaúcha
por: gabriele pessoa
Ingredientes
200 g de carne moída
1 caixinha de creme de leite sem soro
1 litro de leite
1 batata bem grande cortada em cubos
3 colheres (sopa) de catchup
2 colheres de mostarda
1 cebola ralada
2 tabletes de caldo de legumes
3 colheres de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
Instruções
Frite em fogo baixo a cebola e o caldo na manteiga.
Acrescente a farinha, mexendo sempre.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, deixe ferver.
Acrescente 1 caixinha de creme de leite e mexa até engrossar.
Coloque a carne moída já refogada, catchup e mostarda e os legumes já cozidos, aos poucos, e desligue o fogo.
Sirva em seguida.
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