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Sopa de pobre (sopão super fácil e gostoso)

por: ma lu

Sopa de pobre (sopão super fácil e gostoso)

Ingredientes


Macarrão de sua preferência (melhor o de conchinhas)

2 litros de água fria

4 tabletes de caldo de galinha

3 colheres de farinha de trigo para engrossar

2 colheres de Mucilon milho para engrossar

Salsinha, cheiro verde ou coentro bem picadinhos a gosto

Sal se necessário

1/2 peito de frango picado em pequenos cubinhos

1 chuchu picado em pequenos cubinhos

1 cenoura picada em pequenos cubinhos

1 abobrinha brasileira picada em pequenos cubinhos

2 mandioquinhas picada em pequenos cubinhos

2 inhames picados em pequenos cubinhos

1 cará picado em pequenos cubinhos

2 batatas grandes picado em pequenos cubinhos

Instruções


Coloque todos os legumes e o frango em uma panela de pressão, acrescente a farinha, o Mucilon, o caldo de galinha e a água fria.

Leve ao fogo, mexendo até levantar fervura, para não grudar no fundo.

Não tampe, deixe até que os legumes estejam molinhos, cerca de 25 minutos.

Acrescente o macarrão e deixe até que fique cozido, mais uns 10 minutos (conforme descrição na embalagem), sempre mexendo.

Acrescente o coentro (ou cheiro verde ou salsinha), prove e se necessário acrescente sal.

Quando o macarrão estiver cozido, já estará pronta sua deliciosa sopa de pobre.


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