Sopa de capeletti
por: Nathália Soares
Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga
Cebola
Alho
1 l água
1 tablete caldo galinha
2 ovos
1 pacote de capeletti
Instruções
Fazer um refogado com alho e cebola.
Acrescentar a água e o caldo de galinha.
Deixar ferver.
Bater 2 ovos inteiros e ir jogando no caldo quente.
Misturar bem até ficar parecendo queijo ralado.
Deixar cozinhar um pouco e acrescentar o capeletti já cozido.
Sal a gosto.
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