Sopa nutritiva

receita

Sopa nutritiva

ingredientes

  • 1 cenoura média

  • 1 batata média

  • 1/2 l de água

  • Sal a gosto

  • 1 colher (chá) de orégano

  • 1 colher (chá) de alho

  • 1 pires de rúcula

  • 1 tomate médio

  • 1 colher (sopa) de azeite extra virgem

  • 1 colher (sopa) de salsinha

  • 1 pimenta dedo de moça, em conserva no vinagre (opcional)

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instruções

  • Lave bem todos os ingredientes, corte a cenoura em rodelas, e pique a batata.

  • Coloque para cozinhar em 1/2 litro de agua.

  • Quando a cenoura e a batata estiverem macias, desligue e acrescente os outros ingredientes.

  • Se gostar, coloque a pimenta dedo-de-moça no prato, na hora em que for servir.

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