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Sopa de grão de bico

por: eliziane mendes

Sopa de grão de bico

Ingredientes


300 g de grão de bico (deixar de molho na véspera)

3 colheres de azeite

4 dentes de alho amassados

1 cebola picada

1 l de caldo de galinha

Sal a gosto

Instruções


Refogue o alho e a cebola no azeite.

Junte o grão de bico com o caldo de galinha e o sal.

Cozinhe o grão de bico por 6 minutos na panela de pressão.

Deixar esfriar um pouco e bater no liquidificador.


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