Sopa de grão de bico
por: eliziane mendes
Ingredientes
300 g de grão de bico (deixar de molho na véspera)
3 colheres de azeite
4 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 l de caldo de galinha
Sal a gosto
Instruções
Refogue o alho e a cebola no azeite.
Junte o grão de bico com o caldo de galinha e o sal.
Cozinhe o grão de bico por 6 minutos na panela de pressão.
Deixar esfriar um pouco e bater no liquidificador.
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