Sopa de lentilha

receita

Sopa de lentilha

ingredientes

  • 100 g de manteiga

  • 1 cebola média picada

  • 2 alhos - porós

  • 1/2 kg de lentilha escolhida e lavada

  • 2 l de água fervente

  • Sal a gosto

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instruções

  • Frite a cebola e o alho poró na manteiga, mas sem dourar.

  • Adicione a lentilha, a água e o sal.

  • Abaixe o fogo e deixe a lentilha cozinhar bem, até quase desmanchar.

  • Se for necessário, adicione mais água fervente.

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