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Sopa de cenoura com alho francês

por: Luiza D.

Sopa de cenoura com alho francês

Ingredientes


1/2 Cebola sem casca

2 talos de alho francês

5 a 6 cenouras graúdas

1 batata grande ou 2 pequenas

2 dentes de alho

1 caldo de galinha ou legumes

Azeite

Sal e pimenta preta QB

Instruções


Descasque a batata e as cenouras

Pique a cenoura e o alho francês em rodelas

Corte a batata na metade

Dilua o caldo em água a ferver

Ferva 1L e 1/2 de água, coloque os ingredientes e um fio de azeite

Ponha sal e pimenta à gosto

Tape o tacho e deixe ferver por 30 minutos

Triture a sopa com a varinha mágica ou com liquidificador

Se estiver boa de sal já podes servir


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