Canja de galinha rápida

receita

Canja de galinha rápida

ingredientes

  • 1/2 kg de asas de frango

  • 1 cebola

  • 4 dentes de alho

  • 1 cenoura grande

  • 1 cubo de caldo de galinha

  • 1/2 chávena de arroz

  • Salsa q.b.

  • 1 colher (sopa) de óleo

  • 1,5 litros de água a ferver

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instruções

  • Tempere os pedaços de frango com sal q.b.

  • Numa panela de pressão, coloque o óleo, o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha.

  • Deixe fritar durante alguns minutos e acrescente água a ferver.

  • Adicione o arroz e a cenoura, corrija o sal e tape a panela.

  • Baixe o lume do fogão assim que a panela estiver sob pressão e deixe cozinhar durante 20 minutos.

  • Salpique com salsa para finalizar e sirva.

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