Canja de galinha rápida
por: Apetitoso
Ingredientes
1/2 kg de asas de frango
1 cebola
4 dentes de alho
1 cenoura grande
1 cubo de caldo de galinha
1/2 chávena de arroz
Salsa q.b.
1 colher (sopa) de óleo
1,5 litros de água a ferver
Instruções
Tempere os pedaços de frango com sal q.b.
Numa panela de pressão, coloque o óleo, o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha.
Deixe fritar durante alguns minutos e acrescente água a ferver.
Adicione o arroz e a cenoura, corrija o sal e tape a panela.
Baixe o lume do fogão assim que a panela estiver sob pressão e deixe cozinhar durante 20 minutos.
Salpique com salsa para finalizar e sirva.
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