Sopa indiana

receita

Sopa indiana

ingredientes

  • 1/2 kg de berinjela descascada e picada

  • 2 tomates sem pele e sementes picados

  • 2 xícaras de chá de leite

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

  • 1 colher de margarina

  • Cebolinha verde picada a gosto

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instruções

  • Cozinhe a berinjela e os tomates por 15 minutos.

  • Bata no liquidificador com o leite e a farinha.

  • Leve ao fogo e quando ferver junte a margarina e a cebolinha.

  • Tem que mexer bem até que a margarina derreta e se misture totalmente.

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