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Sopa de lentillha

por: Mateus Bortolon.

Sopa de lentillha

Ingredientes


2 colheres (sopa) de margarina

1 cebola grande em rodelas

3 dentes de alho amassados

1 pitada de tomilho

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

300 g de lentilha cozida

2 xícaras (chá) de água fervente

1 tablete de caldo de carne

1 tomate sem pele e sem semente

Instruções


Em uma forma refratária funda, coloque a margarina, a cebola e o alho.

Tampe e leve ao microondas por 3 a 5 minutos em potência alta, mexendo uma vez.

Quando a cebola estiver macia, acrescente os demais ingredientes. Misture bem. Tampe e leve ao microondas em potência média por 7 a 10 minutos, ou até que a lentilha esteja cozida.

Deixe descansar por 5 minutos.


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