Sopa de lentillha

receita

Sopa de lentillha

ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de margarina

  • 1 cebola grande em rodelas

  • 3 dentes de alho amassados

  • 1 pitada de tomilho

  • 1 pitada de sal

  • 1 pitada de pimenta do reino

  • 300 g de lentilha cozida

  • 2 xícaras (chá) de água fervente

  • 1 tablete de caldo de carne

  • 1 tomate sem pele e sem semente

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instruções

  • Em uma forma refratária funda, coloque a margarina, a cebola e o alho.

  • Tampe e leve ao microondas por 3 a 5 minutos em potência alta, mexendo uma vez.

  • Quando a cebola estiver macia, acrescente os demais ingredientes. Misture bem. Tampe e leve ao microondas em potência média por 7 a 10 minutos, ou até que a lentilha esteja cozida.

  • Deixe descansar por 5 minutos.

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