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Sopa de trigo de quibe

por: Elis Santiago

Sopa de trigo de quibe

Ingredientes


1 cebola

1 tomate

500 g de trigo para quibe

500 g de carne moída

alho a gosto

1 cenoura picadinha

2 caldo de carne

sal e pimenta-do-reino a gosto

1 litro de água

salsinha e cebolinha para decoração

azeite para refogar

Instruções


Coloque na panela grande o azeite, cebola e o alho deixe refogar.

Depois coloque o tomate, a carne moída e deixe cozinhar.

Coloque o trigo, sal, o caldo de carne, pimenta do reino e por último a água.

Deixe cozinhar por mais ou menos meia hora.

Finalize com a salsinha e a cebolinha.


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Dicas


Obs: Gosto de servir com torradas de alho, fica uma delícia

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