Sopa de abóbora cremosa

receita

Sopa de abóbora cremosa

ingredientes

  • 1 kg de abóbora

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 3 dentes de alho

  • 1 cebola

  • 1 litro de água

  • 1/2 copo de requeijão

  • sal e salsinha a gosto

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instruções

  • Refogue a cebola e o alho picados na manteiga.

  • Acrescente a abóbora cortada em cubos e o sal.

  • Depois, coloque a água e deixe cozinhar até a abóbora ficar macia.

  • Bata no liquidificador a sopa até que se transforme em um creme.

  • Volte o caldo para a panela, acrescente o requeijão e a salsinha para decorar.

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