Sopa de legumes com macarrão e carne

receita

Sopa de legumes com macarrão e carne

ingredientes

  • 2 batatas médias picadas

  • 1 cenoura picada ou ralada

  • 1 folha grande de repolho roxo ou branco

  • Folhas e talos de espinafre a gosto

  • 2 tomates picados

  • Macarrão de sopa a gosto

  • 1/2 cebola picada

  • 1 dente de alho picado

  • Azeite ou óleo de soja

  • 1 litro de água

  • Sal e temperos a gosto

  • Salsinha a gosto

  • 100 g de carne cozida picada

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instruções

  • Em uma panela, adicione o azeite/óleo, a cebola e o alho e deixe dourar.

  • Em seguida, despeje uma parte da água junto com a cenoura e a batata e deixe cozinhar até que estejam parcialmente cozidas.

  • Coloque a carne, os tomates, o repolho e o espinafre e deixe cozinhar de 10 a 15 minutos em fogo alto.

  • Adicione os temperos, o sal e a salsinha e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.

  • Por último, desligue o fogo e deixe esfriar, e aí é só servir!

  • Bom apetite.

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