Sopa individual

receita

Sopa individual

ingredientes

  • 1 batata média

  • 2 alhos

  • 2 xícaras (chá) de água

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 1 colher (chá) de sal ou de tempero pronto a seu gosto

  • bacon, calabresa ou linguiça a seu gosto

  • salsinha e cebolinha a gosto

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instruções

  • Primeiro coloque 1 colher de azeite ou óleo na panela, adicione 1 alho e deixe dourar, adicione o sal.

  • Depois coloque 1 e 1/2 xícara de água, corte a batata em pedaços finos e deixe cozinhar.

  • Logo após cozinhe as batata e bata no liquidificador por 5 minutos, na própria água com os temperos que cozinhou.

  • Em outra panela, frite a carne que escolheu.

  • Na mesma panela que cozinhou as batatas, coloque a outra colher de azeite e o outro alho, deixe dourar.

  • Coloque a sopa e a carne sem a gordura.

  • Por último deixe ferver, sempre mexendo para não grudar.

  • Coloque em um recipiente e adicione a salsinha.

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