Sopa individual
por: Maiele Fernanda
Ingredientes
1 batata média
2 alhos
2 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal ou de tempero pronto a seu gosto
bacon, calabresa ou linguiça a seu gosto
salsinha e cebolinha a gosto
Instruções
Primeiro coloque 1 colher de azeite ou óleo na panela, adicione 1 alho e deixe dourar, adicione o sal.
Depois coloque 1 e 1/2 xícara de água, corte a batata em pedaços finos e deixe cozinhar.
Logo após cozinhe as batata e bata no liquidificador por 5 minutos, na própria água com os temperos que cozinhou.
Em outra panela, frite a carne que escolheu.
Na mesma panela que cozinhou as batatas, coloque a outra colher de azeite e o outro alho, deixe dourar.
Coloque a sopa e a carne sem a gordura.
Por último deixe ferver, sempre mexendo para não grudar.
Coloque em um recipiente e adicione a salsinha.
