Sopa de ervilha
por: Leslie Cristina Oliveira Mesquita
Ingredientes
300 g de ervilhas em grãos
500 g de carne de sua preferência cortada em cubinhos
4 batatas cortada em cubos pequeno
200 g de macarrão conchinha para sopa
3 dente de alho
1 cebola
tempero baiano ou pimenta de sua preferência
Instruções
Coloque na panela de pressão o alho, a cebola e um fio de óleo até dourar.
Acrescente a carne e refogue.
Em seguida acrescente a ervilha e coloque 500 ml de água.
Coloque na pressão por aproximadamente 15 minutos, certifique-se que a ervilha diluiu por completo tornando um caldo verde.
Acrescente as batatas e o macarrão, sempre mexendo para não grudar, até que fique cozido.
Acrescente a pimenta e sal a gosto.
Pronto, sirva bem quente!
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