Sopa de fubá vegana

receita

Sopa de fubá vegana

ingredientes

  • 1 xícara de fubá

  • 1 litro de água

  • 2 dentes de alho picadinhos

  • Pimenta-do-reino

  • Sal a gosto

  • 2 folhas de couve picadinhas

  • Temperos a gosto (usei cenoura e tomate desidratados)

  • Azeite

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instruções

  • Em uma panela grande refogue o alho com azeite, e reserve.

  • Em um refratário, misture o fubá com a água o quanto baste, de forma a evitar a formação de carocinhos quando esquentar.

  • Adicione o fubá com a água na panela, adicione os temperos e vá acrescentando o restante de água, mexendo sempre.

  • Adicione a couve e acerte o sal, e continue mexendo.

  • Quando ferver (com bolhas grandes) está pronto.

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