Sopa especial do Vinny

receita

Sopa especial do Vinny

ingredientes

  • 2 batatas descascadas

  • 2 cenouras descascadas

  • 1/2 kg de carne moída

  • 200 g de bacon

  • 1 e 1/2 litro de água

  • 1 linguiça calabresa

  • sal a gosto

  • 1 tablete de caldo de carne

  • pimenta a gosto

  • 1 e 1/2 xícara de macarrão tipo conchinha

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instruções

  • Coloque em uma panela de pressão a água, as batatas e as cenouras e o tablete de caldo sabor carne.

  • Leve ao fogo, quando começar a chiar deixe por 5 minutos.

  • Em outra panela frite o bacon, a linguiça e a carne moída.

  • Em outra panela, cozinhe o macarrão até ficar molinho.

  • Bata a cenoura e as batatas no liquidificador com a mesma água que usou para cozinha-las e bata até ficar um caldo homogêneo.

  • Coloque o caldo na panela de pressão e misture todos os ingredientes e deixe ferver por mais 5 minutos e depois sirva.

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