Sopa de capeletti

receita

Sopa de capeletti

ingredientes

  • 1 batata grandes descascada e picada

  • 1 cenoura descascada e picada

  • 1 pedaço de mandioca descascado e picado

  • Cheiro verde a gosto

  • 1 1/2 l de água

  • 500 g de capeletti

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instruções

  • Cozinhe os quatro primeiros ingredientes na água por 15 minutos, se quiser pode acrescentar 2 tabletes de caldo (de sua preferência).

  • Depois de cozido, coloque os ingredientes no liquidificador e, transfira para uma panela, acerte o sal, e coloque o capeletti para cozinhar.

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