Goulash

receita

Goulash

ingredientes

  • 1 kg de miolo de alcatra cortado em cubos

  • 300 g de macarrão tipo curto

  • 5 batatas medias cortadas em cubos

  • 2 cenouras cortadas em cubos

  • 1/2 xícara de chá de molho de tomate

  • 5 dentes de alho

  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes

  • Azeite

  • Páprica

  • Água

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instruções

  • Pegue uma panela de pressão, coloque azeite e frite o alho e pimenta picada.

  • Coloque a carne e frite muito bem.

  • Coloque então a cebola, sal e paprica e frite.

  • Coloque cenoura e bata picada e frite mais.

  • Coloque água, macarrão curto e molho de tomate, leve tudo à pressão até os legumes e a carne estarem cozidos.

  • Leve a panela de volta ao fogo e experimente, acrescente o que precisa mais, e veja como está o caldo, tem que ficar grosso, mas não muito.

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