Cogumelos frescos salteados

receita

Cogumelos frescos salteados

ingredientes

  • 250 g de cogumelos frescos

  • 3 alhos

  • 80 mililitros de vinho branco

  • 1 raminho de salsa picada

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 1 pitada de sal

  • 1 pitada de pimenta do reino

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instruções

  • Em fogo médio coloca numa frigideira a manteiga. 

  • Quando estiver derretida acrescenta os cogumelos cortados e salteia em fogo alto até ficarem dourados. 

  • Pica o alho bem fino e acrescenta. Deixa cozinhar por 1 minuto.

  • Adiciona o vinho e deixa o álcool evaporar.

  • Desliga o lume e pica a salsa por cima dos cogumelos. 

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