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Como fazer o melhor Húmus

por: Apetitoso

Como fazer o melhor Húmus

Ingredientes


400 g Grão, lavado e escorrido

1 Alho esmagado

1 colher de chá de cominhos moídos

1 colher de chá de coentros em pó

1 colher de sopa de Tahini

3 colheres de sopa de azeite

½ unidade de sumo de limão

Sal e pimenta em pó q.b.

Instruções


Ponha num liquidificador o grão, o alho, os cominhos, o tahini, o azeite e o sumo de meio limão.

Bata até obter um puré macio, raspando os lados do liquidificador de vez em quando.

Tempere e acrescente mais um pouco de sumo de limão.

Ponha o molho para uma taça e sirva como preferir.


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