Como fazer o melhor Húmus

receita

Como fazer o melhor Húmus

ingredientes

  • 400 g Grão, lavado e escorrido

  • 1 Alho esmagado

  • 1 colher de chá de cominhos moídos

  • 1 colher de chá de coentros em pó

  • 1 colher de sopa de Tahini

  • 3 colheres de sopa de azeite

  • ½ unidade de sumo de limão

  • Sal e pimenta em pó q.b.

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instruções

  • Ponha num liquidificador o grão, o alho, os cominhos, o tahini, o azeite e o sumo de meio limão.

  • Bata até obter um puré macio, raspando os lados do liquidificador de vez em quando.

  • Tempere e acrescente mais um pouco de sumo de limão.

  • Ponha o molho para uma taça e sirva como preferir.

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