Ratatouille

receita

Ratatouille

ingredientes

  • 1 pimentão vermelho em cubos

  • 3 abobrinhas pequenas em cubos

  • 1 beringela pequena em cubos

  • 1 cebola grande picadinha

  • 2 dentes de alho picadinhos

  • 1 colher (sopa) de margarina

  • 1/2 xícara de água

  • 2 tomates picados

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instruções

  • Dourar a cebola e o alho na margarina.

  • Juntar todos os ingredientes e a água e deixar ferver até cozinhar os legumes.

  • Deixar o tomate por último e abafar por 3 minutos.

  • Servir ainda quente.

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