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Estrogonofe de carne

por: Simone Lima

Estrogonofe de carne

Ingredientes


Filé mignon, contra filé, alcatra ou miolo de alcatra ( a quantidade desejada )

1 colher de sopa de mostarda picante

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de pomarola ou ketchup

1 caixa de creme de leite

Alho e cebola a gosto

Instruções


Partir a carne em cubos ou filetes do tamanho desejado.

Refogar a carne no alho e na cebola, sem mexer muito, no máximo uma vez para pegar o sabor do alho e corar a carne.

Acresentar a mostarda, o molho inglês, a pomarola ou ketchup.

Mexer.

Abaixar o fogo e acrescentar o creme de leite.

Mexer rapidamente e desligar.

Está pronto!


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