Estrogonofe de carne

receita

Estrogonofe de carne

ingredientes

  • Filé mignon, contra filé, alcatra ou miolo de alcatra ( a quantidade desejada )

  • 1 colher de sopa de mostarda picante

  • 1 colher de sopa de molho inglês

  • 1 colher de sopa de pomarola ou ketchup

  • 1 caixa de creme de leite

  • Alho e cebola a gosto

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instruções

  • Partir a carne em cubos ou filetes do tamanho desejado.

  • Refogar a carne no alho e na cebola, sem mexer muito, no máximo uma vez para pegar o sabor do alho e corar a carne.

  • Acresentar a mostarda, o molho inglês, a pomarola ou ketchup.

  • Mexer.

  • Abaixar o fogo e acrescentar o creme de leite.

  • Mexer rapidamente e desligar.

  • Está pronto!

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