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Estrogonofe de alcatra

por: Márcia

Estrogonofe de alcatra

Ingredientes


800 g de alcatra cortada em cubinhos (sem gordura)

1 tablete de caldo de carne

1 cebola média

1 dente de alho

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de extrato de tomate

3 colheres de sopa de mostarda

5 colheres de sopa de ketchup

1 lata de creme de leite com soro

Instruções


Refogue a cebola e o alho no azeite ou na manteiga (como preferir).

Jogue a carne.

Coloque o caldo de carne, o molho inglês e deixe cozinhar.

Depois junte a massa de tomate e deixe cozinhar mais um pouco.

Acrescente a mostarda e o ketchup.

Por último jogue o creme de leite e mexa bem.

Desligue o fogo sem deixar ferver.

Sirva a seguir com arroz branco e batata palha


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