Arroz à piamontese do André

receita

Arroz à piamontese do André

ingredientes

  • 2 xícaras de arroz branco

  • 2 latas de creme de leite

  • 1 cabeça de alho

  • sal a gosto

  • 200 g de champignon

  • 200 g de queijo mussarela

  • 1 colher (sopa) de óleo

  • 4 xícaras de água morna

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instruções

  • Amasse bem o alho, quase formando uma pasta.

  • Coloque para dourar um pouco em uma panela com o fogo médio.

  • Acrescente o arroz branco e deixe fritar bem.

  • Coloque a água morna e deixe ferver por uns 15 minutos.

  • Após o arroz macio, acrescente os outros ingredientes, em fogo baixo.

  • Deixe o queijo derreter.

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