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Molho madeira

por: Barbara Oliveira

Molho madeira

Ingredientes


1 copo de vinho

1 cebola picada

3 dentes de alho picado

1 colher (café) de páprica defumada

1 colher (sopa) de salsa picada

1 pitada de cominho

sal a gosto

2 colheres (sopa) de azeite

1 tomate picado

Instruções


Numa panela coloque o azeite a cebola e refogue até ficarem transparentes e macias.

Coloque o alho, quando estiverem dourados.

Coloque o tomate, cominho, sal e refogue por mais um tempo.

Adicione o vinho e a salsa e deixe ferver bem.

Coloque em cima da carne e sirva.


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