Molho madeira

receita

Molho madeira

ingredientes

  • 1 copo de vinho

  • 1 cebola picada

  • 3 dentes de alho picado

  • 1 colher (café) de páprica defumada

  • 1 colher (sopa) de salsa picada

  • 1 pitada de cominho

  • sal a gosto

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 1 tomate picado

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instruções

  • Numa panela coloque o azeite a cebola e refogue até ficarem transparentes e macias.

  • Coloque o alho, quando estiverem dourados.

  • Coloque o tomate, cominho, sal e refogue por mais um tempo.

  • Adicione o vinho e a salsa e deixe ferver bem.

  • Coloque em cima da carne e sirva.

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