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Molho básico de tomates

por: Jéssica De Oliveira Cofferi

Molho básico de tomates

Ingredientes


1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

2 colheres de óleo

1 kg de tomates sem pele e sem sementes, batidos no liquidificador

1 colher de extrato de tomate

1 maço de cheiro verde amarrado

sal e pimenta a gosto

Instruções


Doure a cebola e o alho no óleo.

Junte o restante dos ingredientes.

Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe apurar, por aproximadamente 20 minutos.

Retire o amarrado do cheiro verde antes de resfriar.


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