ingredientes
2 batatas
3 colheres (sopa) de amido de milho
1/4 de chávena de farinha
3 colheres (sopa) de pão ralado
Sal e pimenta a gosto
1 ovo
instruções
Descasque as batatas e corte-as em cubos.
Coza até que fiquem macias, depois amasse os cubos de batata e misture com o amido de milho, a farinha, o pão ralado, o sal e a pimenta.
Adicione um ovo e misture bem.
Coloque a massa sobre uma folha película aderente, polvilhe-a com farinha e coloque outra folha de película aderente por cima.
Estique com o rolo da massa até ficar com a espessura desejada. Retire a película.
Corte círculos de massa, com a ajuda de um copo ou uma chávena de café.
Use uma palhinha para fazer os olhos e a boca.
Frite os círculos em óleo bem quente.
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