Yakissoba

receita

Yakissoba

ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de azeite

  • 400 g de alcatra ou filé mignom em bifinhos finos

  • 1 peito de frango desossado cortado em bifinhos finos

  • 800 g de verduras (brócolis, couve-flor, cenoura, acelga, repolho e pimentão)

  • 1 cebola grande cortada em pétalas

  • 250 g de cogumelos frescos (pode ser shitake)

  • 1 pacote de macarrão para yakissoba

  • 1 ½ xícaras (chá) de molho de soja

  • 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim

  • 3 dentes de alho amassados

  • ½ xícara (chá) de água com 1 colher (sobremesa) de amido (maizena)

  • 4 colheres (sopa) de azeite

  • 400 g de alcatra ou filé mignom em bifinhos finos

  • 1 peito de frango desossado cortado em bifinhos finos

  • 800 g de verduras (brócolis, couve-flor, cenoura, acelga, repolho e pimentão)

  • 1 cebola grande cortada em pétalas

  • 250 g de cogumelos frescos (pode ser shitake)

  • 1 pacote de macarrão para yakissoba

  • 1 ½ xícaras (chá) de molho de soja

  • 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim

  • 3 dentes de alho amassados

  • ½ xícara (chá) de água com 1 colher (sobremesa) de amido (maizena)

  • 4 colheres (sopa) de azeite

  • 400 g de alcatra ou filé mignom em bifinhos finos

  • 1 peito de frango desossado cortado em bifinhos finos

  • 800 g de verduras (brócolis, couve-flor, cenoura, acelga, repolho e pimentão)

  • 1 cebola grande cortada em pétalas

  • 250 g de cogumelos frescos (pode ser shitake)

  • 1 pacote de macarrão para yakissoba

  • 1 ½ xícaras (chá) de molho de soja

  • 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim

  • 3 dentes de alho amassados

  • ½ xícara (chá) de água com 1 colher (sobremesa) de amido (maizena)

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instruções

  • Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho, depois o frango e a carne em pedaços (separadamente).

  • Retire-os do fogo e reserve. Na mesma frigideira refogue a cebola.

  • Acrescente o frango e a carne reservados, o sal, os cogumelos, as verduras e os legumes, junte a água com o amido dissolvido, o macarrão cozido, o molho de soja com a maizena diluída, e o óleo de gergelim.

  • Misture bem até começar a ferver e o caldo engrossar.

  • Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho, depois o frango e a carne em pedaços (separadamente).

  • Retire-os do fogo e reserve. Na mesma frigideira refogue a cebola.

  • Acrescente o frango e a carne reservados, o sal, os cogumelos, as verduras e os legumes, junte a água com o amido dissolvido, o macarrão cozido, o molho de soja com a maizena diluída, e o óleo de gergelim.

  • Misture bem até começar a ferver e o caldo engrossar.

  • Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho, depois o frango e a carne em pedaços (separadamente).

  • Retire-os do fogo e reserve. Na mesma frigideira refogue a cebola.

  • Acrescente o frango e a carne reservados, o sal, os cogumelos, as verduras e os legumes, junte a água com o amido dissolvido, o macarrão cozido, o molho de soja com a maizena diluída, e o óleo de gergelim.

  • Misture bem até começar a ferver e o caldo engrossar.

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