Sobá super fácil

receita

Sobá super fácil

ingredientes

  • 500g de macarrão especial para sobá

  • 700g de alcatra, patinho, mignon (carne de sua preferência) cortada em tiras médias

  • 1 xícara de molho shoyu

  • 5 ovos

  • 1colher de manteiga

  • Gengibre (picadinho)

  • Cebolinha picada

  • 1 colher de óleo

  • 500g de macarrão especial para sobá

  • 700g de alcatra, patinho, mignon (carne de sua preferência) cortada em tiras médias

  • 1 xícara de molho shoyu

  • 5 ovos

  • 1colher de manteiga

  • Gengibre (picadinho)

  • Cebolinha picada

  • 1 colher de óleo

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instruções

  • Temperar a gosto a carne cortada em tiras, deixar penetrar o tempero por aproximadamente 1 hora.

  • Refogar a carne com uma colher de óleo.

  • Depois de refogada, acrescentar 1 litro de água e 1 xícara de shoyu.

  • Acrescente sal a gosto e deixe cozinhar por 30 minutos, em fogo baixo, para que o sabor da carne encorpore no molho.

  • Enquanto isso, cozinhe o macarrão normalmente e reserve.

  • Faça ovos mexidos (fritos com manteiga).

  • Depois de tudo pronto comece a montar o prato.

  • Em um refratário individual fundo coloque a quantidade de macarrão desejada.

  • Despeje o caldo de forma a cobrir o macarrão, e deixe a carne por cima.

  • Coloque o ovo mexido.

  • Salpique cebolinha a gosto

  • Coloque gengibre picadinho a gosto.

  • Servir quente.

  • Temperar a gosto a carne cortada em tiras, deixar penetrar o tempero por aproximadamente 1 hora.

  • Refogar a carne com uma colher de óleo.

  • Depois de refogada, acrescentar 1 litro de água e 1 xícara de shoyu.

  • Acrescente sal a gosto e deixe cozinhar por 30 minutos, em fogo baixo, para que o sabor da carne encorpore no molho.

  • Enquanto isso, cozinhe o macarrão normalmente e reserve.

  • Faça ovos mexidos (fritos com manteiga).

  • Depois de tudo pronto comece a montar o prato.

  • Em um refratário individual fundo coloque a quantidade de macarrão desejada.

  • Despeje o caldo de forma a cobrir o macarrão, e deixe a carne por cima.

  • Coloque o ovo mexido.

  • Salpique cebolinha a gosto

  • Coloque gengibre picadinho a gosto.

  • Servir quente.

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