Estrogonofe super simples

receita

Estrogonofe super simples

ingredientes

  • 500 g de carne picada (filé, contra filé, alcatra ou peito de frango)

  • Sal e pimenta - do - reino a gosto

  • 1 lata de refogado de tomate

  • 1 pote de cogumelos

  • 1 cebola média bem picadinha

  • 1 maço de salsinha

  • 2 colheres de conhaque ou cachaça

  • Azeite

  • 2 colheres de manteiga

  • 1 lata de creme de leite com o soro

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instruções

  • Tempere a carne picadinha e refogue - a no azeite, misturado a manteiga.

  • Junte ao refogado a cebola picadinha e a salsa.

  • Deixe apurar e acrescente os cogumelos cortados em lascas.

  • Ao ponto, junte o creme de leite e aguarde apurar.

  • Sirva com arroz branco, batatas cozidas e um bom vinho.

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