Tortilha de batata

receita

Tortilha de batata

ingredientes

  • 1/2 chávena de óleo

  • 2 batatas médias cortadas em palitos

  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas

  • 6 ovos batidos

  • Tempero a gosto (pimenta e salsa por exemplo)

  • 1 colher de chá de sal

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instruções

  • Numa frigideira grande coloque o óleo e leve ao lume para aquecer.

  • Junte as batatas e frite até ficarem douradas.

  • Retire o excesso de óleo e refogue as cebolas por 3 minutos, ou até murcharem.

  • Acrescente os ovos previamente temperados com o sal e temperos a gosto e coloque as batatas.

  • Frite em lume médio por 5 minutos, ou até que a parte superior esteja consistente.

  • Vire com o auxílio de um prato e deixe por 5 minutos do outro lado. Retire do lume e sirva em seguida.

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