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Entrevero de pinhão

por: DANIELE DE LIZ ASSINK

Entrevero de pinhão

Ingredientes


2 1/2 kg de pinhão cozido e descascado

1 kg de carne suína

1 kg de alcatra

500 g de bacon

1 kg de lingüiça calabresa

200 g de cebola de cabeça

1 dente de alho

5 colheres de molho shoyu

Sal a gosto

6 colheres de óleo

1/2 pimentão verde

1/2 pimentão vermelho

500 g de tomate

Tempero verde a gosto

Instruções


Picar todos os ingredientes e colocar em uma panela de ferro.

Colocar todas as carnes, o óleo e o sal e refogar por aproximadamente quinze minutos.

Colocar todos os outros ingredientes e refogar por mais quinze minutos.

Novamente, sempre mexendo.


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