ingredientes
1 kg de alcatra (ou outra de seu gosto) picada em cubos
1 pacote de creme de cebola
2 dentes de alho amassado
2 latas de cerveja preta
1 lata de purê de tomate
2 tabletes de caldo de carne
1/2 kg de bacon
instruções
Em uma panela frite o bacon.
Reserve.
A gordura que sobrou do bacon coloque na panela de pressão, junte o alho amassado e refogar bem.
Em srguida acrescente a carne picada refogue bem, acrescente a cerveja misture e deixe ferver.
Junte o creme de cebola, purê de tomate e o bacon frito misture tudo muito bem.
Acrescente o caldo de carne deixe no fogo baixo com a panela tampada por 30 minutos.
Depois deste tempo verificar se a carne esta macia, retire coloque na travessa e sirva com arroz branco.
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