Bife especial

receita

Bife especial

ingredientes

  • 2 bifes de alcatra (sem bater)

  • 1 dente de alho

  • 1/2 cebola

  • 1 tomate

  • 2 fatias de queijo

  • 2 fatias de presunto

  • orégano

  • sal a gosto

  • azeite

  • 2 bifes de alcatra (sem bater)

  • 1 dente de alho

  • 1/2 cebola

  • 1 tomate

  • 2 fatias de queijo

  • 2 fatias de presunto

  • orégano

  • sal a gosto

  • azeite

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instruções

  • Tempere os bifes com sal e o alho. enquanto isso coloque o azeite na frigideira para aquecer. Quando estiver bem quente, coloque os bifes para fritar, deixe dourar de um lado. Quando virar, coloque a cebola fatiada picada em rodelas, o tomate picado em rodelas (sem casca), o queijo fatiado, o presunto e o orégano em cima dos bifes e feche a frigideira. Quado estiver dourado do outro lado acrescente um pouco de água para terminar o cozimento e não queimar.

  • Tempere os bifes com sal e o alho. enquanto isso coloque o azeite na frigideira para aquecer. Quando estiver bem quente, coloque os bifes para fritar, deixe dourar de um lado. Quando virar, coloque a cebola fatiada picada em rodelas, o tomate picado em rodelas (sem casca), o queijo fatiado, o presunto e o orégano em cima dos bifes e feche a frigideira. Quado estiver dourado do outro lado acrescente um pouco de água para terminar o cozimento e não queimar.

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