Filetes de Pescada

receita

Filetes de Pescada

ingredientes

  • 800 g de filetes de pescada

  • 1 limão 

  • 2 alhos esmagados

  • Pimenta preta

  • 2 colheres de sopa de farinha

  • 3 ovos

  • 2dl de óleo para fritar

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instruções

  • Tempera os filetes com o sumo de limão, os alhos esmagados e a pimenta preta. Deixa marinar por algumas horas no frigorífico.

  • Numa frigideira coloca óleo, o suficiente para cobrir os filetes.

  • Passa os filetes por bastante farinha. 

  • Bate os ovos e tempera-os com sal e pimenta preta.

  • Passa os filetes pelo ovo e frita a uma temperatura média. 

  • Frita de ambos os lados até ficarem dourados.

  • Escorre-os sobre papel de cozinha. 

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