Bacalhau à Brás

receita

Bacalhau à Brás

ingredientes

  • 300g de bacalhau desfiado

  • 3 ovos

  • 2 cebolas

  • 3 dentes de alho cortado em lâminas

  • Salsa a gosto

  • 1 folha de louro

  • Azeitonas pretas

  • 200g de batata palha

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instruções

  • Refogue as cebolas até ficarem douradas. Junte o bacalhau, as lâminas de alho e a folha de louro.

  • Cozinhe uns minutos até o bacalhau ganhar o sabor do refogado.

  • Bata os 3 ovos e reserve. 

  • Adicione a batata palha e mexa. No final junte os ovos, a salsa, envolva bem e desligue o lume.

  • Acrescente as azeitonas pretas no final.

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