ingredientes
400 g de manjuba/manjubinha limpa
1 limão
sal a gosto
alho a gosto
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de fubá
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher de manteiga derretida
1 colher de mostarda
1/2 limão espremido
Molho:
instruções
Tempere o peixe com alho, sal e limão e reserve por 15 minutos.
Misture o trigo, o fuba e o fermento.
Em uma panela esquente bem o óleo.
Passe as manjubas na mistura e frite-as até dourar bem.
Misture todos os ingredientes do molho juntos.
Coloque o molho sobre o peixe frito.
