Macarrão com sardinha e ovo prático

receita

Macarrão com sardinha e ovo prático

ingredientes

  • 500 gramas de macarrão

  • 2 ovos

  • Molho:



  • 1 lata de sardinha

  • 1 tomate

  • 1 colher cheia de extrato

  • 1 colher de tempero de alho pronto (pode usar sem ser pronto)

  • 1 pitada de alecrim

  • 1 pitada de tempero de peixe (opcional)

  • 1 copo (americano) de água

  • 1 colher de óleo

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instruções

  • Cozinhe o macarrão (al dente) e reserve.

  • Cozinhe os ovos e deixe-os cortados em pedaços pequenos e reserve.

  • Molho:



  • Doure o tempero de alho, alecrim e tempero para peixe.

  • Pique o tomate e retire as semente.

  • Coloque no refogado e deixe fritar até desmanchar; não deixe de mexer pra não queimar o fundo.

  • Acrescente um copo de água e a colher de extrato de tomate.

  • Depois que cozinhar uns 10 minutos, acrescente a sardinha e misture; reserve.

  • Montagem:



  • Misture o macarrão no molho.

  • Coloque em uma travessa ou na panela mesmo.

  • Acrescente os ovos picadinhos por cima.

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