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Bolinho de sardinha com batata (sucesso garantido!)

por: Ana Cristina Costa

Bolinho de sardinha com batata (sucesso garantido!)

Ingredientes


500 g de batata cozida e passada pelo espremedor

1 ovo inteiro

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

sal a gosto

pimenta a gosto

cheiro-verde a gosto

2 latas de sardinha sem as espinhas centrais

Instruções


Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture.

Molde com a ajuda de duas colheres e frite em óleo quente.

Se estiver desmanchando, é só acrescentar um pouco mais de farinha, não coloque muita para não ficar pesado.


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Dicas


Observe o fato de que é um bolinho que se molda na colher, como um bolinho de arroz e não é empanado. Você pode acrescentar à receita um pouco de alho amassado ou sachês de tempero pronto. Dê seu próprio toque especial.

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