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Catado de siri

por: Lucas Santos

Catado de siri

Ingredientes


1 kg de catado de Siri

1 colher (sopa) de azeite

1 cebola picada

1 pimentão picado

3 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de corante

farinha de mandioca a gosto

sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções


Coloque o azeite e doure a cebola, o alho e o pimentão.

Coloque o catado do siri e misture bem.

Tempere com sal, pimenta e corante; deixe no fogo médio por 10 minutos.

Sirva com a farinha por cima.


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