Bacalhoada da Miriele

receita

Bacalhoada da Miriele

ingredientes

  • 1 kg de bacalhau

  • 1 kg de batata

  • 1/2 pimentão amarelo e verde

  • 2 cebolas médias

  • 3 tomates sem casca picados

  • alcaparras (opcional)

  • 1 lata de ervilha

  • 400 ml de azeite virgem

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instruções

  • Após dessalgar o bacalhau, coloque para ferver em uma panela com água, por cerca de 20 minutos.

  • Retire o bacalhau e reserve.

  • Coloque na mesma água as batatas cortadas em rodelas.

  • Deixe por 10 minutos para somente para dar uma leve cozinhada).

  • Em um pirex, arrume todos os ingredientes e regue com azeite.

  • Leve ao forno por 20 minutos e sirva.

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