Ensopado de caranguejo

receita

Ensopado de caranguejo

ingredientes

  • 500 g de carne de caranguejo

  • 2 tomates maduros

  • 1 pimentão pequeno

  • 2 cebolas pequenas

  • 150 ml de polpa de tomate

  • 100 ml de leite de coco

  • azeite a gosto

  • sal a gosto

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instruções

  • Pique as cebolas, o tomate e o pimentão e refogue com azeite e sal a gosto.

  • Junte a carne de caranguejo e mexa.

  • Adicione o molho de tomate e misture bem.

  • Deixe ferver um pouco para que o excesso da água evapore e adicione o leite de coco.

  • Misture bem e deixe ferver por cerca de 5 minutos.

  • Sirva em seguida

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